1、擦干水分
将雪莲果洗好后，需要用毛巾或者纸巾，将它们表面的水擦干净。注意不要将它的皮蹭破了，否则它的果肉就会直接露在外面，发生变质。
2、保存方法
擦好之后，要将它们放进泡沫箱里，然后放到一个没有直射光、相对透风的位置，进行保存。注意不要直接将泡沫箱放在地上，要在箱底垫一层旧报纸。这样可以防止箱子受潮，使其中的果实发生变质。保存的时候，最好将室内的温度调整到10℃以下，这样可以有效的延长储存时间。
3、切开后怎么保存
将它洗好后也可以直接剥皮食用。不过它比较大，一般吃不上。这时，需要将它的果肉用保鲜膜包住，再将它放入冰箱中进行储存。此外，如果想短时间的保存，可以准备一盆烧开的凉水，然后将它去皮，泡在里面。