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影响油菜出油率的的因素品种，光照，水分，肥料，病虫害。
影响油菜出油率的因素有品种，光照，水分，肥料管理等！
油菜种子里的油分来源于叶片、茎皮和角果皮光合作用制造和积累的营养物质(碳水化合物)，再经过转化而成，所以在角果发育期，天气晴朗、光照充足，叶片、茎皮和角果皮等绿色部分可以充分利用阳光进行光合作用，制造较多的营养物质并转化成油分，种子含油量就高，相反，种子含油量就低。
