为提高大棚的经济效益，探索大棚草莓与厚皮甜瓜复种模式。茬口安排在9月中下旬定植草莓，12月开始采收，翌年1～4月收获；二月中下旬前后甜瓜育苗，4月上旬定植，6～7月收获。平均667m2产草莓1500kg，甜瓜1500～2000kg，经济效益显著。现将有关技术介绍如下。
1大棚草莓栽培技术
1.1整地作畦
定植前翻耕施入基肥，667m2施复合肥40～50kg，菜饼50kg，或腐熟有机肥1500～2000kg，另加5kg尿素，与土壤拌匀后作畦。畦高25cm，畦宽55cm左右，沟宽38cm。草莓为春性品种丰香。定植力争在9月下旬至10月上旬结束，每畦并排栽2行，株距18～20cm。定植时注意不让根系直接与肥料接触。定植时正是高温天气，栽后要做好浇水遮阴工作，确保成活。
1.2温度管理
草莓的冬季保温措施有大棚内套中棚再套小棚外加地膜覆盖。春性品种丰香盖棚一般在当地秋冬气温降到7℃以下满20～30小时后进行。象山县墙头镇一般在10月底11月初扣棚，以后依气温情况加盖中小棚，以晚上大棚内温度保持5～7℃，最低不低于1℃，白天25～30℃，最高不超过32℃为好。
1.3追肥
定植成活后在铺黑色地膜前浇施一次复合肥液。现蕾至结果期根外追肥2～3次，一般隔10天追肥一次，根外追肥以磷酸二氢钾、尿素以及常用的叶面肥为主。
1.4植株管理
及时摘除病叶、枯黄叶，采收期经常摘除病果、畸形果和新生的匍匐茎。
1.5防止畸形果
主要通过控制大棚内温湿度、疏花疏果、放蜜蜂传粉等措施防止畸形果产生，提高一级果产量，增加经济效益。
病害主要有灰霉病、白粉病、炭疽病，防治上注意，一要减少菌源，二要结合施用药剂。药剂有速克灵、百菌清、粉锈宁等。虫害主要有红蜘蛛、蚜虫等，可用菊脂类药、敌杀死等防治。
2厚皮甜瓜的栽培技术
2.1播种育苗
象山地区栽培厚皮甜瓜一般2月中下旬采用营养钵育苗。播前用50～55℃左右热水浸种2～3小时，然后在25～30℃条件催芽。露白后播种，每钵播1粒。为保证出苗整齐，要在大棚内加上小棚，并利用电热线加温育苗。出苗前苗床白天控制在30℃，夜间17℃左右。出苗后，白天25℃，夜间15℃左右。
2.2定植
播种后34天左右，幼苗有3叶或3叶一心时即可定植。定植密度，每畦栽1行，株距25～30cm。定植前先将定植处草莓苗连根清除掉，再挖一大定植穴，将营养钵中的苗连土一起放入穴内，用已配制好的肥土将苗栽好，浇透水后再盖好土。到4月底左右，可将草莓全部清除干净。
2.3温度与肥水管理
温度主要通过揭膜、盖膜来调节，白天控制在28～30℃，夜间13～17℃为宜。由于大棚内湿度大，又盖有地膜，一般花前不必浇水，但在开花结果期土壤要保持适宜的水分。定植成活后、开花期及果实膨大期各追肥一次，以追速效肥为主。
2.4搭架与整枝
定植成活后即要搭架，每株苗插入一根竹竿，每畦排成“一”字型，每排上再用竹竿横架2层。根据瓜蔓生长情况，每隔2～3节将蔓绑引上架。母枝蔓1～12节内所发生的子蔓都尽早摘除，母枝蔓第21～24节摘心。母蔓第12、13节位上各留一个子蔓结果，结果蔓留2～3叶摘心。以后的侧枝蔓要及时摘除。
2.5人工授粉与果实处理
开花期时预定坐果的雌花要实行人工辅助授粉，以确保果实发育提高坐果率。一般每株开始留1～2个果，到果鸡蛋大小时再选果形端正、枝蔓健壮的侧枝留果，每株留1个健壮果。定果后要用网或绳吊瓜，以防瓜蔓折断或果实脱落。
2.6采收
即使同一品种的甜瓜往往因环境条件、栽培技术等原因，成熟期也有差异，一般花后45～55天成熟。可通过结果蔓叶片变褐色、果蒂或果蒂周围变色，也可通过闻是否已有香味等方法来确定成熟期。采收过早，达不到原定的糖度，影响品质；采收过迟，过度成熟，不耐贮运，机械损伤后易变质腐烂。采收时果梗剪成“T”字形为宜，果肩贴商标，并用泡沫网套包好，用单层纸箱包装。纸箱外侧设有通气孔，以利通风。纸箱内垫碎纸屑或泡沫材料，以勿使果实在箱内摇动。厚皮甜瓜有后熟作用，采收后在室温下经2～3天后熟，品质最好，为适食期。