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皱叶生菜是不结球。基生叶,叶片长卵圆形,叶柄较长,叶缘波状有缺刻或深裂,叶面皱缩,簇生的叶丛有如大花朵一般。
该生菜主要特征是不结球。基生叶,叶片长卵圆形,叶柄较长,叶缘波状有缺刻或深裂,叶面皱缩,簇生的叶丛有如大花朵一般。
皱叶生菜的主要品种有“红帆”紫叶生菜、红花叶生菜、绿波、东山生菜等。