半冬性品种，全生育期216.9～233.4天，平均熟期与对照品种周麦18相当。
适宜播种期10月上中旬，每亩适宜基本苗16～20万。
注意防治蚜虫、赤霉病、条锈病、叶锈病、白粉病和纹枯病等病虫害，预防倒春寒。
该品种符合河南省小麦品种审定标准，通过审定。
一、栗丰5号小麦品种基本信息
1、审定编号：豫审麦20210107。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：栗丰5号。
4、申请者：河南栗丰种业有限公司。
5、育种者：河南栗丰种业有限公司。
6、品种来源：栗丰0526/西农4211。
7、审定意见：该品种符合河南省小麦品种审定标准，通过审定。适宜河南省（南部长江中下游麦区除外）高中水肥地块早中茬地种植。
二、特征特性
1、半冬性品种，全生育期216.9～233.4天，平均熟期与对照品种周麦18相当。
2、幼苗半直立，叶色青绿，苗势壮，冬季抗寒性一般。
3、分蘖力中等，成穗率一般。
4、春季起身拔节早，两极分化快，抽穗早，耐倒春寒能力一般。
5、株高73.9～79.6厘米，株型松紧适中，抗倒性较好。
6、旗叶长，穗层整齐，熟相较好。
7、穗纺锤形，短芒，白壳，白粒，籽粒半角质，籽粒饱满度好，亩穗数37.0～40.2万，穗粒数32.4～35.8粒，千粒重42.8～47.5克。
8、抗病鉴定：中感条锈病、叶锈病、白粉病和纹枯病，高感赤霉病。
9、品质结果：2018年、2019年检测，蛋白质含量14.8%、14.4%，容重776克/升、815克/升，湿面筋含量29.7%、29.0%，吸水量55.4毫升/100克、64.9毫升/100克，稳定时间2.8分钟、2.6分钟，拉伸面积34平方厘米、22平方厘米，最大拉伸阻力149EU、133EU。
三、栽培技术要点
1、适宜播种期10月上中旬，每亩适宜基本苗16～20万。
2、注意防治蚜虫、赤霉病、条锈病、叶锈病、白粉病和纹枯病等病虫害，预防倒春寒。
四、产量表现
1、2017～2018年度河南省丰优小麦试验联合体冬水组区试，12点汇总，增产点率91.7%，平均亩产443.1公斤，比对照品种周麦18增产5.5%。
2、2018～2019年度续试，14点汇总，增产点率92.9%，平均亩产593.8公斤，比对照品种周麦18增产6.7%。
3、2018～2019年度生产试验，12点汇总，增产点率100.0%，平均亩产600.5公斤，比对照品种周麦18增产5.9%。