一旦发生中毒反应，应即时采取催吐、稀释后的高锰酸钾洗胃，补充糖盐水，维c，纠正水电解质等，症状较重如伴有腹痛，呕吐可给予解痉药物山莨菪碱，甘露醇预防脑水肿等，以及对症支持治疗，通常可起到恢复缓解作用。
一旦发生中毒反应，应即时采取催吐、稀释后的高锰酸钾洗胃,补充糖盐水,维,纠正水电解质等,症状较重如伴有腹痛,呕吐可给予解痉药物山莨着碱,甘露醇预防脑水肿等，以及对症支持治疗，通常可起到恢复缓解作用。
消积导滞，清肠制酵，防酸中毒。
清除胃肠道有毒物质，制止有毒物质吸收扩散。用25％高锰酸钾溶液或5％鞣酸溶液1000毫升洗胃或灌肠。
马铃薯中毒应该及时去医院救治。
引起马铃薯中毒主要是食用了发芽，未成熟发青的马铃薯可引起中毒，临床上可出现咽喉瘙痒、恶心、呕吐、腹痛腹泻等，较重可至发热、抽搐、昏迷、呼吸困难。一旦发生中毒反应，应即时采取催吐、稀释后的高锰酸钾洗胃，补充糖盐水，维c，纠正水电解质等，症状较重如伴有腹痛，呕吐可给予解痉药物山莨菪碱，甘露醇预防脑水肿等，以及对症支持治疗，通常可起到恢复缓解作用。
常用方法有催吐跟导泻处理。如果误服土豆芽，可立即采用高锰酸钾1:5000含量进行洗胃，并采用甘露醇导泻。后期症状如果较轻微，可补充大量糖盐水促进龙葵碱代谢，出现呕吐和腹痛患者可口服或者肌注阿托品进行治疗。如果患者呕吐、腹泻比较严重，应及时补充水、电解质，纠正因呕吐、腹泻导致体内水、电解质失衡。还要对症处理，止泻可采用蒙脱石散，还可应用胃黏膜保护剂保护胃黏膜。
牛食用马铃薯中毒，需要洗胃，导泻及对症治疗。
无特效疗法，主要是对症处理，需进行洗胃、导泻、补液等，必要时进行呼吸支持治疗。无特效疗法，主要是对症处理，需进行洗胃、导泻、补液等，必要时进行呼吸支持治疗。
马铃薯中毒，应该立即清除胃肠道有毒物质，制止有毒物质吸收扩散。