平菇放在家里长白毛是怎么回事啊？

平菇放在家里长白毛是因为缺少水分。

应该是过于潮湿不通风的原因。

这是由于蘑菇随着存放时间变长自身散发出的白色孢子，而不是发霉变质的表现，但需要仔细看看平菇长了白毛的位置如出现软烂、腐烂的现象，那么就不能食用了。