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桃树流胶病主要发生在主干和主枝杈丫处，果实也常流胶。主干和主枝受害初期，病部膨胀，早春树液流动时，从病部陆续流出透明、柔软的树胶，雨后流胶现象更为严重。流出的树胶与空气接触后，变为红褐色，呈胶胨状，干燥后变为红褐色的坚硬胶块。
桃树流胶病影响营养输送，还会引发树杆腐烂。
