半冬性品种，全生育期212.7～213.3天，平均熟期比对照品种扬麦15晚熟0.6天。
适宜播种期10月中下旬，每亩适宜基本苗15～20万。
该品种符合河南省小麦品种审定标准，通过审定。适宜作为酿酒小麦类型品种以订单农业形式在河南省南部长江中下游麦区种植。
一、豫州109小麦品种基本信息
1、审定编号：豫审麦20220054。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：豫州109。
4、申请者：河南农业大学。
5、育种者：河南农业大学。
6、品种来源：新麦26/小偃54G330E。
7、审定意见：该品种符合河南省小麦品种审定标准，通过审定。适宜作为酿酒小麦类型品种以订单农业形式在河南省南部长江中下游麦区种植。
二、特征特性
1、半冬性品种，全生育期212.7～213.3天，平均熟期比对照品种扬麦15晚熟0.6天。
2、幼苗直立，叶色浅绿，苗势壮，分蘖力较强，成穗率较高，冬季抗寒性较弱。
3、春季起身拔节早，两极分化快，抽穗早，耐倒春寒能力较弱。
4、株高78.7～80.9厘米，株型紧凑，抗倒性较好。
5、旗叶平展，穗下节中等，穗层不整齐，熟相好。
6、穗纺锤形，短芒，白壳，白粒，籽粒粉质，饱满度较差。
7、亩穗数35.1～35.8万，穗粒数32.6～38.9粒，千粒重41.7～43.2克。
8、抗病鉴定：中抗纹枯病，中感条锈病和叶锈病，高感白粉病和赤霉病。
9、品质结果：2020年、2021年检测，蛋白质含量14.4%、16.1%，容重806克/升、772克/升，湿面筋含量29.9%、31.6%，粗淀粉（干基）66.09%、72.14%，出粉率66.9%、66.8%，角质率16%、8%，硬度56、50，2020年、2021年品质达到酿酒小麦标准。
三、栽培技术要点
1、适宜播种期10月中下旬，每亩适宜基本苗15～20万。
2、注意防治蚜虫、白粉病、赤霉病、条锈病和叶锈病等病虫害，预防倒春寒。
四、产量表现
1、2019～2020年度河南省酿酒小麦自主试验区试，达标点率100.0%，平均亩产450.8公斤，比对照品种扬麦15增产6.6%。
2、2020～2021年度续试，达标点率100.0%，平均亩产413.9公斤，比对照品种扬麦15增产10.0%。
3、2020～2021年度生产试验，达标点率88.9%，平均亩产423.9公斤，比对照品种扬麦15增产6.0%。