菠菜可以一年四季种植，适合在3-4月份、6-8月份、11月份种植，也就是说最晚可以在11月份种植，种植的时候通常采用播种的方式进行。
南北方种植时间：南方和北方适合种植菠菜的时间有差别，一般南方春秋种植菠菜，北方多在春秋种植菠菜。
大棚栽种时间：菠菜可以大棚种植，大棚种植的时间和露天种植的时间有差别，一般大棚四季种植菠菜都是比较合适的。
菠菜产地与种植月份
常见的菠菜产地有河南、江苏、江西。
河南菠菜
河南菠菜通常在4月份种植，一般7月份成熟，该地方的菠菜生长的比较迅速，而且品质上佳，多为市场上供应。
江苏菠菜
江苏菠菜通常在3月份种植，一般7-8月份成熟，该地方的菠菜生长的速度适中，菠菜本身比较软，烹饪之后软烂香。
江西菠菜
江西菠菜通常在5月份种植，一般7-9月份成熟，该地方的菠菜产量丰富，绿色健康，无污染。
菠菜品种与种植月份
常见的菠菜品种有有刺、无刺、耐热这三种。
有刺菠菜
有刺菠菜通常4月份种植，一般6-7月份成熟，该品种的菠菜具有鲜嫩，产量高、耐储运等特点，适合进出口。
无刺菠菜
无刺菠菜通常3-5月份种植，一般7-9月份成熟，该品种的菠菜植株比较健壮，口感细腻等特点，是常见的一种菠菜。
耐热菠菜
有刺菠菜通常5月份种植，一般6-8月份成熟，该品种的菠菜具有微量元素含量高，鞣性物质含量丰富的特点，受众比较广。