最适宜种花生的土壤是肥力中等偏上、上虚下实、疏松透气的沙壤土，黏质土壤种植花生若采用覆膜栽培，保持土壤疏松，也可取得较高的产量。
土壤质地的分类根据砂粒、粉粒、黏粒含量划分的，一般情况下，把黏粒成分在40%左右的土壤称为砂质壤土，这时候的土质，保水保肥能力相对不错，而且土壤的通气性也利于花生的生长。
花生对土壤的要求不太严格，除过于黏重的土壤外，一般质地的土壤都可以种植花生。沙壤土最适宜种植花生，其通透性好，花生根系发达，根瘤较多；土壤松紧适宜，利于果针下扎入土，促进荚果发育，成果率高，果形大，果壳光洁，质量好，商品价值较高。若在黏质土壤，可以采用覆膜栽培措施，使土壤保持疏松，获得较高的产量。
土壤疏松紧实的适宜词能使花生更好地生长，有利于果实珍贵针叶渗入土壤，促进荚果发育，砂壤土栽培的花生不仅品质好，而且果形大，外观上可商品化。
种植花生一般要求中等肥力的沙壤土，然后保持土壤疏松和透气性，可以让花生显著提高产量和品质，过于黏重的土壤，很容易造成花生减产。
花生对于地质土壤的相求相对较高，在花生种植的而选择上，宜选择地势较为平坦且排水能力强的沙壤土地。花生忌重茬，第一年中国花生的土壤不适合连续栽种花生，选择花生种植土壤最好选择连续几年都没有种过花生的地质。
排水要良好，肥料适中的土壤所种植出的花生才有望丰产。其次花生种植避免重茬现象，如果地块上季也是种植花生，那么后期感染到病害的概率就会增大，因此要避免重茬现象。
栽培花生要求土地平整，排灌方便，土层深沉，有机质含量高，通气杰出，保水、保肥能力强，土壤PH值呈中性。以肥美的砂质土壤为宜。因为花生荚果是在土壤中长成，砂质土有利于果针入土下扎。沙质土壤的通气性状好，利于荚果的生长发育，长出的荚果壳薄，颜色浅，种子丰满。