鲜玉米采收后如何保存时间长?

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鲜玉米采收后如何保存时间长?

应该放到低温的保鲜库里存放。

玉米须在0~1℃条件下冷藏,一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后,再冷藏。最好是预冷后将苞叶和柄去掉(带苞叶和柄会从玉米中吸水),然后用打孔的透湿薄膜包装后装箱在冷库中堆码或架贮。保持库温在0~1℃,相对湿度95%-98%。

玉米青贮保鲜,如不打开,酸碱度在4左右(3.8~4.4),能保存20年,还要注意温度。最适宜的温度是25~30度,一般控制在19~37度之间就没大问题。