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绿豆，因色泽深绿而为绿豆。
绿豆叫起来最爽口，青小豆、植豆不顺遛。
又称文豆，夏季防暑降温必备之物，解毒杀菌抗肿，降血脂、胆固醇，扶正固本养护肝肾，功效在其肉。常见加工食品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆粉皮及绿豆面条。
绿豆的别称有青小豆，植豆。
绿豆的别称，叫青小豆，植豆。
绿豆的别称是青小豆、植豆。
