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山药的栽培管理主要是加强肥水管理。
山药栽培管理同红薯,注意多施有机肥。
山约的裁培技术要先挖垄,在沟内铺垫地膜,把发芽山药一个芽苞切一段,50厘米放一段后,用树叶渣子盖好,上面再用泥土覆盖。
山药的栽培管理技术同红薯管理技术。