无论是露地或保护地栽培的西红柿，在西红柿的整个生长期，应根据其生长特点，在定植期、壮秧期和结果期适时施肥，以确保西红柿优质高产。
可以在定植期，壮秧期和结果期适时施肥。
基本上西红柿在越冬之前，施肥的原则每浇两次水追一次肥施肥，要在第一次果穗开始膨大时追第一次肥。
最佳施肥时间是在西红柿在越冬之前，施肥的原则是：1.每浇两次水追施一次肥；2.要在第一次果穗开始膨大时追第一次肥，即攻秧攻果肥；3.每亩开穴施用活性有机肥200公斤，缺钾肥的地区可增施硫酸钾10公斤。以后每隔15天左右追肥一次，施肥量与第一次相同。
西红柿的施肥时间最佳是定植期、壮秧期和结果期。