比较适合农村的水产养殖项目有淡水虾养殖、甲鱼养殖、泥鳅养殖、非洲鲫鱼养殖等。
淡水虾养殖：淡水虾目前野生资源较少，但是市场需求量较大，尤其是河虾。
甲鱼养殖：甲鱼味道鲜美，在各种宴席之上比较常见，而且目前市场需求也在平稳上升。
泥鳅养殖：泥鳅养殖难度低，且市场和销售渠道比较好找，前景较为不错。
非洲鲫鱼：非洲鲫鱼适应能力强、生长速度快。
一、农村适合养什么水产
1、淡水虾
（1）淡水虾是许多农村地区从小就接触的东西，只是后来随着过渡的捕捞，许多地方就没有了。但是现在随着经济的进步，大家对于吃的是越来越讲究了，水产品也成了大家的常客。
（2）而虾无疑是许多人的首选，尤其是河虾，这种童年时期对于大家来说的难得的美味，相信许多朋友还有着一手自己珍藏的烹饪淡水虾的技巧。在这个讲究情怀的背景下，淡水虾在2019年会有不错的前景。
2、甲鱼
（1）甲鱼这东西也是算比较普遍的，但是因为2017年、2018年养殖户过多，许多人在技术不过关的情况下选择了退出，导致2018年的下半年甲鱼的价格有所变化。
（2）如今各种宴席或者节假日，甲鱼都是桌上的首选压轴菜，由于其味道比较鲜美，做法多样。其市场需求也一直比较平稳的上升。在2019年可以早点加入尝试一波，以填补当初一些人退出的市场空白。
3、泥鳅
（1）泥鳅是农村地区的常见食物，每次到了收获季节，田野里面就可以见到经常去捕捉泥鳅的人，推荐它的原因是目前野生泥鳅的产量已经越来越低，非常多农村地区越来越难捕捉到了，其次许多地方没有人工养殖泥鳅，导致其产量分布及其不合理。
（2）泥鳅是伴随着许多农村朋友长大的食物，大家对于其生活习性了解比较清楚，养殖难度比较低，加上农村的市场和销售渠道都比较好找，有兴趣的可以去尝试一下。
4、非洲鲫鱼
（1）鱼是大家餐桌的常见的物品，常吃的主要有鲫鱼、草鱼等。
（2）非洲鲫鱼是鲫鱼里面比较优质的品种，适应能力强，食性杂，长的又快，资金周转迅速，不容易导致养殖户的资金链断开。
（3）其次市场消耗比较迅速，无论是散卖还是批发出售都比较方便，通常情况下也不容易出现货物堆积，所以目前来看养殖非洲鲫鱼算是比较有前途的。
二、农村挣钱项目
1、养毛驴
（1）毛驴是一个特种养殖项目，驴肉是现在新型的一种肉食产品，其中最有名气的就是驴肉火烧，它的肉质很鲜美，且营养丰富，经常食用对人体有益。
（2）毛驴不仅是驴肉可供利用，还有驴奶、驴血、驴尾、驴皮以及驴尿等，可以说全身上下都很有价值，而且在市场上的销量和市场阿济格也是很不错的。
2、养牦牛
（1）牦牛是牛养殖中比较珍惜的一个品种，在我国主要是西藏以及青藏等地有养殖，所以牦牛的市场价格是非常昂贵的，尤其是西藏地区自然风干的牦牛肉价格更是诱人。
（2）如今也有非常多的地方慢慢的在开展牦牛的养殖，而我们也可以在农村进行成功，如果试养成功，那么就可以在市场上站稳脚跟。
3、养田螺
（1）田螺是一种比较常见的水产养殖，以前农村的池塘中又大量的田螺，而且都是自然生长的，很的健康，后来田螺这种生物被做成各种美食，深受非常多人的喜爱，所以农村的田螺基本上也濒临灭绝，而人工养殖田螺也就慢慢的兴起。
（2）目前的市场行情还是很的不错，仍处于供不应求的状态，再加上田螺养殖的成本真的是非常的低，农村的吃糖资源也比较广阔，所以利润空间是很大的。
4、养大雁
（1）大雁也被称之为野鹅，最重要的是它还是国家二级保护动物，所以野生的大雁是绝对不可捕杀的，但是大雁的肉质非常的鲜嫩，口感极佳，是非常多人餐桌上的美味佳肴。
（2）野生的大雁不可吃，那么人工养殖大雁的前景就很大了，所以在农村养殖大雁也是非常挣钱别的哦，不过大雁的管理是比较麻烦的，所以还是要有一定的养殖经验哦。
5、种黑枸杞
（1）如今基本上的人都是保温杯里泡枸杞，都在追求养生，对枸杞的需求量本来就比较大，而市场上大部分的枸杞都是红色的，黑枸杞的产量并不是非常高，但近几年来褐色视屏是国际公认的最具保健最用的有机食品。
（2）而且黑枸杞的市场阿济格比红枸杞的价格也要高很多，尤其是野生的黑枸杞都能卖到上千块钱一斤，最低价也有几十块钱一斤，但普遍的价格都是几百块钱一斤，所以种植黑枸杞的经济价值是很可观的哦。
6、种党参
党参是以为中国非常传统的药材，生活中对党参的需求量也比较多，还有就是党参的市场价格也不低，也是一种适合在农村挣钱的种植好项目。