回答：红薯、土豆、芝麻、木薯、玉米、谷子等农作物耐旱又高产。1、红薯：种植方法较简单，泥土深厚的地方一般都能种植，即便将其种植在缺水、土壤不肥沃的地块中通常也能获得高产。2、土豆：属于耐旱作物，产量较高，对种植环境的要求较低，在我国已被广泛种植。3、芝麻：属于耐旱、怕水涝的作物，种植前要做好排水工作。
一、红薯
红薯的种植方法较简单，泥土深厚的地方一般都能种植，将泥土隆沟再直接栽种即可，即使是缺水、土壤不肥沃的地块，种植后通常也能获得较高的产量。
二、土豆
1、土豆容易种植，且比较耐旱，它对于种植环境的要求相对较低，是农村菜园中的常见作物。
2、土豆的产量较高，目前在我国已经被广泛种植，其产品很受消费者的欢迎。
三、芝麻
1、芝麻是一种比较耐旱、怕水涝的作物，种植前要做好排水工作，进入雨季后要防止种植地内出现积水。
2、打完谷子后便可种植芝麻，种植期间不需要频繁浇水以及过多管理，等到了秋季即可收获。
四、木薯
1、木薯具有独特的抗旱能力，移栽成活后可以保持水分，很少出现因干旱缺水而死亡的情况，往后可能会成为干旱地区的重要作物。
2、在热带地区，木薯是近7亿人口的主食，其块根既能加工成面粉、面包，还能加工成食用粉。
五、玉米
玉米是耐旱、高产的农作物，在全世界的种植面积仅次于水稻、小麦，其植株较高大，茎秆较强壮，籽粒富含蛋白质、维生素、纤维素、微量元素等。
六、谷子
谷子属于耐旱稳产作物，在我国北方被广泛种植，种植前要亩施5000-8000斤优质的农家肥、适量的过磷酸钙作为底肥，结合翻地或起垄施入土中。