长江以北地区可在3-4月份种植，7-8月份收获，长江以南地区可在10月份初至11月份种植，翌年4-5月份收获。1、整地施肥：选择轮作4-5年，酸碱度较适宜的地块作种植地，然后翻耕土壤，施农家肥。2、催芽播种：用40%的盐水浸种，捞出瘪种和空粒，然后进行催芽，待经过半个月左右便可播种。3、中耕除草：适时中耕除草，中耕时不能损伤到根系。4、水肥管理：幼苗出土后要追肥，肥料以粪尿水为主，追肥后要浇水。
一、豌豆种植方法和时间
1、种植时间
（1）长江以北地区（春播区），种植时间多为3-4月份，收获时间多为7-8月份。长江以南地区（秋播区），种植时间多为9月份底或10月份初至11月份，收获时间多为翌年4-5月份。
（2）种植早熟品种，通常经过65-75天左右便可采收。种植中熟品种，通常经过75-100天左右便可采收。种植晚熟品种，通常要经过100-185天左右才能采收。
2、种植方法
（1）整地施肥
①选择酸碱度较适宜、轮作4-5年的地块作为种植地，酸性较大的地块可用石灰、草木灰进行调节。
②翻耕土壤，施入底肥，肥料以农家肥为主。
（2）催芽播种
用40%的盐水将种子浸泡一段时间，剔除瘪种、空粒，然后进行催芽。种子露白后将它放在0-2℃的环境中，待经过15天左右即可播种。
（3）中耕除草
①发现杂草后要及时拔除，尽量避免使用农药，松土时不能损伤到豌豆的根系。
②豌豆属于浅根系植物，对水肥的吸收能力不强，种植地里面长出杂草会对其生长造成威胁。
（4）水肥管理
幼苗出土后要适时追肥，肥料可主施粪尿水，若粪肥不足，可用复合肥代替，但要注意控制好肥料的浓度。追肥后要浇1次水，促进植株吸收营养。
二、豌豆是什么季节的蔬菜
1、豌豆属于夏季或秋季蔬菜，北方地区多为春季种植，夏季采收上市，南方地区为越冬种植（或秋播秋收），翌年春季采收上市。
2、如果是利用大棚培育豌豆，则一年四季都可以种植，采收上市时间因播种日期、管理方法等条件而异。
3、豌豆耐寒不耐热，它喜欢在冷凉、湿润的环境中生长，若种植期间温度过高，则结荚数量会减少，产量也会下降。
4、豌豆属于长日照作物，所以在南方地区种植时，大多数品种的开花数量、结荚数量会有所提高。