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小麦种子成熟过程中淀粉含量
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小
麦种
子在成熟的过程中其淀粉的
含量
会逐渐升高,蔗糖等可溶性糖类的含量会逐渐降低,而蛋白质的含量则基本保持不变,当种子成熟后其淀粉的含量会达到最高值,一般会占到干重的80%左右。
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成熟
小麦种子
淀粉
小麦
含量
种子
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