问:请问白茶怎样储存?储存中应该注意什么呢?
白茶外表呈白色,是采摘后,只经过杀青,不揉捻,再经过晒或文火干燥后加工的茶,属轻微发酵茶。那么,白茶怎样储存?储存中应该注意什么呢?
白茶怎样保存最好?
1、罐子贮存法:茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的挑选,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。
2、木炭储藏法:取适量的木炭装入小布袋内,放入寄存茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层摆放在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。
3、冷藏储藏法:将茶叶用袋子或许茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5℃。
4、暖水瓶储藏:将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。
5、生石灰储藏:将生石灰用布袋包装好,一起茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需求注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
白茶贮存注意事项
1、茶叶的含水率,国家标准为7%,但要长时间贮存白茶,含水率必定控制在5%以下。
2、白茶贮存环境应当是枯燥、常温、无异味、湿度在60%以下的当地,在水泥房贮存,底板要用木架支撑。
3、白茶贮存要注意区域差异,纬度高的区域气候枯燥,适于长时间贮存,但在茶叶内含物转化之前,最好在福鼎原产地保存3年以上。
4、白茶贮存过程中,没有特别情况下不要轻易翻开包装物,让空气进入茶叶中,加快其氧化。
5、白茶要低温、避光储藏,由于在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使质量陈化加快,光照使茶叶内含成分发作光化学反响,从而使质量失掉原有风格。
6、白茶保存的环境要求无异味、无臭、无毒。