在一般情况下，一亩地种植胡萝卜的产量会受到多种因素的影响，比如天气、土壤、品种、施肥等等。通常情况下，正常的产量应该在2000-3000公斤之间。
天气是影响胡萝卜产量的一个重要因素。天气过于炎热或者过于寒冷都会影响胡萝卜的生长。温度过高会使得胡萝卜生长缓慢，质量不佳；而温度过低则会影响胡萝卜的发芽和生长，甚至导致冻死。因此，在种植胡萝卜时，需要根据气温情况来选择种植时间。
土壤是影响胡萝卜产量的另一个重要因素。胡萝卜喜欢生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中，如果土壤质量不佳，胡萝卜的生长和产量也会受到影响。因此，在种植胡萝卜前要做好土壤改良工作，保证土壤质量。
品种是影响胡萝卜产量的第三个重要因素。不同品种的胡萝卜生长时间和产量都不同，因此在选择品种时需要根据当地气候、土壤条件等因素进行选择。
施肥也是影响胡萝卜产量的重要因素。胡萝卜需求充足的营养物质才能生长茁壮，因此在种植期间需要及时施肥，合理搭配氮、磷、钾等营养元素，使胡萝卜得到充分的营养。