幼蜗牛：指的是孵化后30日龄以内的幼体。
生长蜗牛：指的是2-5月龄的蜗牛。
成蜗牛：指的是5月龄后，具备繁殖能力的蜗牛。
一、孵化期
1、孵化期指的是产卵结束后至幼蜗牛孵化出来前的这段时间。
2、孵化期间，环境条件以温度20-25℃，空气湿度90-95%，土表湿度25-30%为宜。
3、如果是盖罩蜗牛，孵化期为20-30天左右。如果是散大蜗牛和亮大蜗牛，孵化期为12-15天左右。
4、如果土壤温度为20-30℃，孵化时间大约为7-15天。如果盖布孵化，温度为20-30℃，孵化时间大约为12-20天。
二、幼蜗牛
1、幼蜗牛指的是从孵化后30日龄以内的幼体。
2、刚刚孵化出来后的幼蜗牛体质较弱，外壳薄如纸，仅有2.5-3个螺层，呈半透明状，甚至可观察到内部的心脏跳动。同时幼蜗牛灵活好动，爬行迅速，生长速度快，要求摄取的食物鲜嫩多汁，营养丰富。
三、生长蜗牛
1、蜗牛1月龄之后，贝壳出现明显的色素（即色带的生长），这标志着蜗牛生长发育的旺盛期已经来临，进入生长期。一般生长蜗牛指的是2-5月龄的蜗牛。
2、生长期间，蜗牛食欲旺盛，摄食量大（日进食量为体重的5%左右），生长速度快，颚片和齿舌发育趋于完整，代谢旺盛，体重由原来的5g增至30g左右（白玉蜗牛），同时性腺开始逐渐成熟。
四、成蜗牛
1、成蜗牛指的是5月龄后，具备繁殖能力的蜗牛。
2、在此期间，蜗牛已具有发达的吻、颚片、齿舌和唾液腺，食性杂，食量大。同时蜗牛生殖腺已经发育成熟，生殖器官开始发育，腺体开始分泌，逐渐进入性旺盛期，常常出现性兴奋。