除非是温室大棚，否则冬天不宜种植板薯。
种薯选择：选择块茎较大、无病虫害的种薯作种，将其脐橙小块并涂抹草木灰。
土壤选择：选择土层深厚，肥沃，三年未种过板薯的沙质土种植。
基肥：于土壤偏上层施加足够的基肥，基肥可选干粪。
种植密度：双行种植，行株距为60×30cm。
搭架：长至15cm时及时搭设人字架，并引蔓上架。
一、冬天能不能种植板薯
1、种植条件
（1）冬天的气温太低，不利于板薯的生长发育，因此板薯不适宜在冬天种植。
（2）如果在大棚或者室内的地方，保证温度适宜，也可以种植板薯。
2、种植方法
（1）种薯选择
要选择块茎比较大，没有病虫害，品质比较好的板薯作种。将板薯切成小块，然后切口涂上草木灰，促进它伤口的愈合。
（2）土壤选择
要选择三年未种过板署或者是马铃薯的土地，土壤一般要比较肥沃，土层要深厚的沙质土壤。
（3）施够基肥
板薯的生长期比较长，需肥量比较大，所以在栽种之前，要施够基肥。要将基肥施在土的上层，因为主要吸收根分布在上层的土中，基肥可以选择一些干粪或者草木灰。
（4）合理密植
板薯一般采取双行种植，它的畦宽在1.2米左右，行株距在60厘米乘以30厘米左右，栽植时要将板薯平放在穴中。
（5）搭架
当苗生长高达15厘米的时候，就要用竹竿搭成人字架的形式，然后引藤蔓生长，如果搭架比较迟的话，茎蔓会触地，在炎热的夏天会容易灼伤藤蔓，影响生长。
二、板薯一亩地能产多少斤
1、板薯每亩地的产量在7000斤左右，但这并且不是固定的产量，由于种植地区的不同以及种植方法的不同都会影响到板薯最终的产量。
2、例如南方种植与北方种植就存在差异。南方在种植板薯的时候，由于天气温暖，气候湿润，昼夜温差小，最终的产量可以达到8000斤左右。
3、北方种植的扳薯产量则比南方种植的板薯要少，这是因为北方气候较为寒冷，昼夜温差极大，所以在一定程度上会将板薯最后的产量降低。