菜心在每年的3月或9月栽培。先要根据所在地区的气候条件来选择品种，之后就可以播种。播种方法有直播、条播、育苗移植三种。后期管理需要做好浇水，施肥，除草等工作。菜心是速生菜，需要施足基肥，在菜心不同的生长期间又施用不同的肥料。当菜心的根系基本发达完整时，可以移栽一部分过密的菜苗到新的菜苗定植。
一、菜心种植时间和方法
菜心一般在每年的3月或9月栽培。种植方法是先选择品种，根据所在地区的气候条件来选取。选择品种后就可以播种。播种方法有直播、条播、育苗移植三种。后期管理就要做好浇水，施肥，除草等工作。
二、菜心施肥注意事项
1、基肥
种植菜心需要施足基肥，因为菜心是速生菜，根系浅、生长期短，并且种植密度大。一般亩施80～100公斤有机肥（4%大思富牌生物腐植酸肥料或自发酵的有机肥）。
2、追肥
（1）幼苗期：施用富含黄腐酸的禾欣动力膏肥（35%高氮型）按兑水800倍液冲施，每3至5天冲施1次，共须2次。
（2）叶片生长期：施用富含黄腐酸的禾欣动力膏肥（35%高氮型）按兑水300倍液冲施1次。
（3）生长后期：施用富含黄腐酸的禾欣动力膏肥（35%高钾型）按兑水300倍液冲施1次。
3、菜心施肥技术
菜心的叶片达到4～5片，苗龄18～22天，根系基本发达完整时，可以移栽一部分过密的菜苗到新的菜苗进行定植，新盆定植菜苗的株距行距在3～5厘米。原盆的菜苗也应当保持苗间距为3～5厘米，这样能防止过密过度生长，保证足够的营养面积。
移植的时候可以用棍子翘起土来进行带土移植，定植时要注意不要伤害根系，使幼苗成活缓慢，定植后立即浇水。