菠菜一年四季都能种植，具体时间如下。
秋菠菜：可在8-9月份种植，经过30-50天即可采收。
越冬菠菜：可在10中旬至11月上旬种植，种植品种可选择圆叶菠、华菠1号等，到了春节前后即可采收。
春菠菜：可在3月份播种，种植品种可选择沈阳圆叶、辽宁圆叶等，经过30-50天即可收获。
夏菠菜：一般在5-7月份播种，收获期为6月下旬至9月中旬。
一、菠菜什么时候种植
1、秋菠菜的种植时间
秋菠菜通常在8-9月播种，播后30-50天可分批采收。品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。
2、越冬菠菜的种植时间
越冬菠菜一般于10中旬-11月上旬播种，春节前后分批采收，宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种，如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。
3、春菠菜的种植时间
开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种，3月为播种适期，播后30-50天采收，品种宜选择抽薹迟、叶片肥大的迟圆叶菠、春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。
4、夏菠菜的种植时间
夏菠菜往往在5-7月分期播种，6月下旬-9月中旬陆续采收，宜选用耐热性强，生长迅速，不易抽薹的华波1号、春秋大叶、广东圆叶等。
二、秋菠菜的种植方法
1、播种育苗
（1）菠菜的种植方式一般以撒播为主。秋菠菜在播种前7天的时候，要将菠菜种子放在水中浸泡10小时左右，再将种子捞出放在4度左右的温度下，处理一天，再将种子放在22度的温度进行催芽。
（2）催芽后开始育苗，育苗前要将畦面浇足水，然后轻耙表土，将种子播入土壤中，再在畦面上覆盖一层草木灰。
（3）如果阳光还比较强烈的话，那么要搭建好小拱棚与遮阳网，保持土壤湿润，通常一周左右后便可齐苗。
2、水肥管理
（1）秋菠菜幼苗在长出真叶之后，要注意泼洒一次清粪水。在第二片真叶时，做好间苗除草工作，追肥时要注意肥料浓度，前期不能过浓，以腐熟农家肥为主。
（2）进入到生长旺期之后要追肥3次左右，肥料以尿素为主。在出苗前，如果土壤墒情好的话，那么通常可不用浇水。
（3）在第二片真叶后，浇水要以多浇少许为原则，保持土壤湿润。在5片真叶后，叶片数量与重量都会增加，这时要结合速效氮肥一起浇水。
3、适时采收
（1）秋菠菜的采收没有太大的限制，也不像其它三季菠菜一样，会由于抽薹期而有一个固定的采收期。所以秋菠菜在成熟之后，我们可以根据市场需求的变化合理调控好采收时期。
（2）从量考虑的话，最好还是在播种后两个月左右进行采收，正常情况下，秋菠菜的产量还是很高的，一亩产量大约在3500kg左右，可能还会更高。