鹅群产蛋期间，不建议在过远处放牧。
产蛋前一个月，饲喂谷物25%~30％、青草菜叶70％，并加有豆饼的混合饲料，每天每只饲喂250-300g，同时提供秕谷、干草粉等粗饲料。
产蛋前期以及产蛋期，需在夜晚时分加喂1-2次。
产蛋前预先编群，公母比例为1:6。同时人工辅助交配，帮助提高种蛋鹅受精率。
一、春季蛋鹅高产管理方法
1、放牧不要太远
鹅是草食水禽，有放养条件的也不要将产蛋鹅放得太远，因鹅有回穴产蛋的习惯，如果看到母鹅不吃草，头颈伸长、鸣叫则是恋巢的表现，就要把它赶回棚内产蛋。
2、供给足够饲料
（1）产蛋前四周开始喂给谷物占25%~30％、青草菜叶占70％的混合饲料，其中加有豆饼，使粗蛋白水平为15％~16％。
（2）每天每只喂给250克~300克，并全面供应足够优质粗饲料，如秕谷、干草粉等。若有放养条件的，以放牧为主，适当喂少许精料。
3、加喂夜食
晚上喂食是提高产蛋率重要措施，特别是产蛋前期和产蛋期一定要喂夜食，每夜1次~2次，可年产蛋40枚~80枚。
4、留好公鹅
通常鹅群可利用3年~4年，要选留好公鹅。因公鹅好斗，因此最好在产蛋前（即在繁殖季节）编群，以免临时编群造成骚扰，影响产蛋鹅受胎率，鹅的公母比例为1∶6。
5、人工辅助交配
（1）鹅喜在水上配种，受精率高，还可采取人工辅助交配法，其方式是用手握母鹅两脚和翅膀，引诱公鹅靠近。
（2）当公鹅踏上母鹅背上时，可一手把住母鹅，另一手把母鹅尾翅提起，以便交配，训练几次，公鹅看到人捉住母鹅就会主动接近交配，每当母鹅产蛋一次，就要人工辅助交配一次，以提高种蛋鹅受精率。
二、如何配制蛋鹅的饲料
1、饲料配方
（1）产蛋鹅饲料配方为谷物类60～70%、糠麸类10～15%、饼类10～15%、矿物质饲料4～5%、填充料(草粉)10～15%。
（2）饲喂量除自由采食青料外，大型鹅种每只鹅每次喂料150～180克，小型鹅种100～130克，日喂3次。
（3）喂料时应定时定量，先粗后精。早上放牧至10点回舍喂料，喂后在水边荫凉处休息，并投给青料，下午2时喂一次料，3时后放牧，黄昏回舍后喂第3次料。
2、饲料配制
（1）应根据蛋鹅所处的发育阶段的饲养标准制定蛋鹅的饲料，不仅要满足蛋鹅正常生长所需要的营养需要，还需要防止造成饲料的浪费。
（2）在配制蛋鹅的饲料配方的时候，应充分利用当地的饲料资源，在满足蛋鹅生长生长需求的情况下尽可能降低饲养成本，取得更大的饲养效益。
（3）在配制蛋鹅的饲料配方的时候，应尽量选择多种原料进行配合，充分利用原料之前的营养互补作用。并且原料应选择适口性较好的，满足蛋鹅的营养需要。
（4）在配制蛋鹅饲料的时候，一些原料例如干草粉、血粉等原料虽然蛋白质含量比较高，但是不容易消化，在饲料中的食用量应控制。并且选用的饲料原料质量要好，不可使用变质的饲料原料。