雏鸭阶段，可对柯尔鸭饲喂稀饭和米糊，长大一些后可饲喂面包、米饭和馒头。
柯尔鸭也吃鸭粮、面包虫、熟蛋黄、复合饲料，平时可主喂米饭、小麦及其它谷物，再增喂一些果蔬。
饲喂果蔬要提前切碎，避免卡住柯尔鸭的食道。
一、柯尔鸭的食物
1、雏鸭阶段，可对柯尔鸭饲喂米糊、稀饭，待它稍微长大后，可饲喂米饭、馒头、面包，饲喂时无需添加调料，防止它拉稀。
2、小麦、鸭粮、面包虫、绿菜叶、熟蛋黄及复合饲料也能用来饲喂柯尔鸭，平时可主喂米饭、小麦及其他谷物，偶尔增喂一些果蔬和荤食（比如蚯蚓、小鱼、小虾、昆虫）。
3、增喂新鲜的果蔬可避免食物过于单一，还能提高柯尔鸭的食欲（果蔬要切碎后才能饲喂，以防卡住柯尔鸭的食道）。柯尔鸭的食物需确保新鲜、干净、营养丰富，刚出壳的雏鸭最迟不超过36小时就要开食，开食后每日可饲喂7-8次。
4、对于营养不良的柯尔鸭，可多选几种饲料混合饲喂。
二、饲养柯尔鸭的注意事项
1、柯尔鸭喜水，但不喜欢潮湿的生活环境，环境潮湿时不利于它们散热或保温，且腹部的羽毛容易受潮，如果再受到排泄物的污染，则羽毛会脱落。
2、为了避免羽毛滋生细菌，需定期为柯尔鸭洗澡，或在饲养环境中放1个小型浴缸，让它自行清洁。也可以将柯尔鸭带到小池塘附近，让它自行洗浴。
3、柯尔鸭无法控制大小便，因为它们属于直肠动物。饲养过程中，可让柯尔鸭在固定的地方进食，等排泄后再放出来。