朝天椒的价格会受到气候、种植规模、市场需求等因素的影响，若种植量大，其价格便会降低，反之会上升。
如今可在电视、网络上关注朝天椒的行情，种植户要及时了解市场变化，以此合理控制种植面积。
一、朝天椒的市场价格
1、如今朝天椒的市场价格为7-9元/斤，朝天椒的价格变动，主要是受种植量与气候的影响，种植朝天椒的人多时，就会导致朝天椒价格下降，而种植朝天椒的人少时，朝天椒价格就会有所上升。
2、另外朝天椒的价格，还受市场需求量的影响，所以种植户需要及时了解市场变化，来合理控制朝天椒种植面积，这对种植朝天椒会有很大的帮助。
3、如今网络发达，各种消息都可以关注到，因此种植户可以通过电视，还有网络等方法，了解到朝天椒的在市场上的行情变化。
4、在当年价格过高的时候，第2年不能贸然增大播种量，而价格过低的时候，也不建议大幅度减少播种量，当然也可挑选其它行情好的农产品来进行轮番播种。
二、朝天椒什么时候采摘
1、一般在8月下旬采收。
2、果实从授粉到成熟采摘需25-40天，不同品种所需要的天数也不同，早熟品种需要25-30天，晚熟型品种在35-40天。
3、从授粉到生理成熟需要45-60天。朝天椒可以多次开花结果，多次采收。